Per 4 persone
Ingredienti:
- 1 mango
- 2 kiwi verdi e 2 kiwi gialli
- 2 frutti della passione
- 1limone
- 3 rametti di menta
Preparazione:
Sbucciare il mango e i kiwi e tagliarli a dadini.
Tagliare a metà i frutti della passione e togliere i noccioli con un cucchiaio.
Spremere i limoni e aggiungere il loro succo alla frutta, rimestando.
Tagliare a striscioline le fogli di due dei rametti di menta e aggiungerle alla frutta.
Coprire e lasciare risposare la macedonia in frigorifero per 30 minuti.
Suggerimento: Servire la macedonia con una pallina di gelato, ad esempio con Gelato Fior di Latte.
Poco prima di portare in tavola, guarnire con il resto della menta e con un po’ di pepe macinato fresco.
