Carne – Ricette delle nonne

Ricette delle Nonne Yole e Terry

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Categoria: Carne

Tartare di carne

Per 4 persone
Tempo: 1 ora

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Guancette di vitello glassate al Merlot del Ticino

Guancette di vitello glassate al Merlot del Ticino

Per 4 persone

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Fettina di capriolo ai funghi

Per 4 persone

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Sella di capriolo

Per 4 persone

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Fagiano

Per 4 – 6 persone

Continua a leggere “Fagiano”…

Pollo indiavolato

Per 4 persone

Preparazione: 20 minuti
Cottura 1 ora.

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Polpettone fasciato alle erbe aromatiche

Per 4 persone

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Ripieno per cappone

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Fette di capriolo Gourmet

Per 8 persone

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Filetto di manzo al pepe verde

Per 4 persone

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Faraona al rosmarino e ginepro

Per 4 – 6 persone

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Coniglio gran baita

Per 4 persone
Preparazione 30 minuti; cottura 2 ore.

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