Lasagne bianche alle zucchine

scritto da Mirko Achermann | 11 Marzo 2022

Per 4 persone



Ingredienti:

  • 250 gr pasta pronta
  • 600 gr zucchine
  • 250 gr gamberetti
  • 500 gr latte
  • 50 gr farina
  • 3 C parmigiano
  • 2 C pangrattato 
  • Olio
  • Sale
  • Aglio 
  • Burro

Preparazione:

Tagliare a dadini le zucchine e cuocerle con aglio e un filo d’olio a fuoco vivace per ca 10 minuti.

Aggiungere i gamberetti e cuocerli per qualche minuto.

In una ciotola sciogliere la farina a poco a poco con il latte poi versare in padella con le zucchine e i gamberetti.

Mescolare e salare. (Lasciare un po’ liquida)

Comporre le lasagne, pasta – sugo – pasta – sugo, ecc.

Mettere in forno a 200 °C per 20-30 minuti.