Ingredienti:
- 200 gr tonno sott’olio
- 4-5 acciughe sott’olio
- ½ succo di limone
- 200 gr burro
Preparazione:
In un mixer unire tonno, acciughe e ridurre in poltiglia fine.
Unire il burro freddo da frigo e tagliato a pezzi.
Frullare bene fino ad ottenere una crema lisci.
Oppure con medesimo procedimento:
- 250 gr tonno
- 250 gr di burro
- 2 acciughe
- 1c di capperi sott’aceto
- ½ succo di limone
