Ricette delle nonne – Pagina 8

Ricette delle Nonne Yole e Terry

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Carpaccio di funghi porcini con Parmigiano

Per 4 persone

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Coniglio gran baita

Per 4 persone
Preparazione 30 minuti; cottura 2 ore.

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Salsa Chimichurri (marinata per grill o forno)

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Fondue al formaggio – pomodoro

Per 1 persona

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Chutney di zucca

Per 8 vasetti da 250 ml 

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Tortellini alla crema di fave

Per 4 persone

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Patate pasticciate

Per 6 persone

Ricetta by Michele Rota

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Crespelle con spinaci e prosciutto

Per 4 persone

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Mini Tatin di cipolle

Per 4 persone

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Carré di cervo servito a cottura rosea su letto di cavolo rosso e castagne caramellate

Per 4 persone

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Cervo in salmì

Per 4 persone

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Macedonia di frutta esotica

Per 4 persone

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